限定 雪の下ニンジン!可愛いうちの子袋でお送りします! | うちの子も夢中ですオンラインショップ

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限定 雪の下ニンジン!可愛いうちの子袋でお送りします!

¥ 200 税込

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ニンジン1袋400g入
積雪がある時期なので1回につき在庫10袋程度しか対応できません。

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雪の中では緑豊かな植物の世界が広がります!

こちらの商品は中国山地のど真ん中標高350mにある島根県奥出雲町で作っているニンジンです。8月に種蒔きしてから長い時間をかけ、今ようやく収穫時期を迎えました。今期のニンジンは昨年末から1月の間に降り続いた雪がようやく一段落し、山の中の道を行き来できるようになりました。

山の中の道は木々も茂りある程度雪が融けてこないと近寄ることもできません。この道を雪かきし移動した先にニンジン畑は広がっています。四方を山に囲まれ、隔離された環境でひたすら雪の中で眠りについていたニンジンです。

雪の中のニンジンは!?

甘い!
そして雑味が無い!

コールドプレスジュースにしたり、生で食べても大変美味しく食べられます。
特に雪融け前のまだニンジンが眠りについている時期は美味しいまま雪の中で凝固点降下(身体の水が凍らないように自ら糖を精製して凍結してしまう温度を下げる)によって非常に甘みが強調されています。

生産地:島根県仁多郡奥出雲町
生産者:大塚ファーム(島根県エコファーマー)
栽培期間中:削減対象農薬化学肥料不使用

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